Continua la rassegna settimanale di Teleischia dedicata alle trasmissioni di qualche anno fa: questa sera trasmetteremo un’altra puntata “d’epoca” di Serata Ischitana, dedicata all’associazione cuochi dell’isola d’ischia. Ne parleranno in studio: Rosario Sgambati e Francesco saverio mattera, all’epoca segretario e presidente dell’asso cuochi isolana; con loro, Libera di Costanzo del ristorante Il Melograno di Forio ed il compianto Corrado d’Ambra. Intanto, il cuoco ciro sasso ed un giovane ermanno nicolella si cimentavano ai fornelli, rigorosamente in diretta, fino alla preparazione e degustazione del famoso “coniglio all’ischitana”. La colonna sonora di quella edizione di serata ischitana era a cura di salvatore ferraiuolo che, per l’occasione, scrisse ed eseguì la sigla della trasmissione, “O castiello”. La sigla di coda, “Per una notte”, era eseguita da antonio mazza. Appuntamento alle ore 21 circa, ancvhe in streaming (repliche: mezzanotte, ore 8 e ore 14.30)
