Alimenti e alta cucina, qualità, sicurezza e rispetto” è questo il tema di un convegno che si terrà il 30 novembre ad Ischia presso la sala del Cinema Excelsior, a cura del dipartimento di prevenzione e di igiene ambientale e degli alimenti a cura dell’ASL NA/2 NORD Ischia e Procida.
L’incontro fa parte delle giornate della sicurezza alimentare.
Interverranno tra gli altri: i sindaci dell’isola di Ischia, il direttore generale asl na 2 nord, D’amore;
il presidente federalberghi, ermanno mennella;
il presidente turismo – confindustria napoli, giancarlo carriero;
il presidente associazione termalisti ischia, peppino di costanzo;
il presidente confesercenti ischia, francesco pezzullo;
il presidente confcommercio ischia, marco bottiglieri.
Gli chef stellati Nino di Costanzo e Pasquale Palamaro.
