Il team campano formato da Antonio Costagliola, Nino Crispo e Alessandro Mango ha conquistato la medaglia d’argento nel campionato “Giovani Lievitisti a Confronto” , organizzato dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e Goloasi srl. La competizione ha visto sfidarsi dieci squadre regionali nelle categorie tradizionale, cioccolato e innovativa. La vittoria è andata alla Puglia, mentre la Lombardia si è classificata terza. L’evento ha rappresentato un’occasione di confronto e crescita per i giovani talenti nel mondo della pasticceria artigianale.
