Il Parco archeologico di Ercolano, in collaborazione con Coopculture, ha organizzato l’evento “Ercolano dei Popoli” per illustrare ai visitatori le abitudini culinarie degli antichi abitanti e gli scambi di merci. Durante l’evento, i visitatori hanno potuto esplorare siti come il Thermopolium, il Pistrinum e le case dei ricchi, scoprendo i cibi preferiti e le strutture utilizzate per la preparazione dei pasti. Giovanni Del Prete, operatore di Coopculture, ha guidato i visitatori in un viaggio affascinante attraverso la storia e le tradizioni alimentari della città antica. Francesco Sirano, direttore del Parco, ha evidenziato come Ercolano sia un osservatorio privilegiato per comprendere gli scambi culturali, commerciali e gastronomici dell’antica Roma.
