Filippo Florio, che ama essere definito contadino, ma è certamente molto di più, nel suo “caro amico ti scrivo” ci spiega come vorrebbe il suo 2023.
Ecco il suo messaggio:
Mi auguro che nell’anno che verrà, si inizi a vivere in un paese messo in sicurezza, che si creino condizioni occupazionali eque per tutti, ci sia un tetto dove vivere. Sono sogni che dobbiamo contribuire a realizzare. I rapporti etici, sociali, economici, siano improntati sul rispetto l’uno dell’altro.
Nel campo, agricolo, vorrei, confrontarmi con persone che sanno il significato di alcune parole, regole, acquisti consapevoli, agricoltura eroica, filiera industriale agricola, scelte consapevoli dei prodotti, a partire dal Km. 0.
Adotta un orto, una pianta, un animale, un vigneto.
Visitare l’orto,
Vini con auto-lieviti,
Biodiversità,
Sementa antica,
Erbe spontanee,
Gastronomia rupestre,
Animali felici,
Reinstallo della filiera di allevamento e macellazione
Si sappia leggere il fascicolo aziendale.
Cosa significano alcune sigle e il valore di autotutela Docg, Doc, Igp, Pat, De, CO.
Area geografica di produzione
Acquistare nella filiera Campagna Amica Coldiretti
….
In Italia, una parte della popolazione (vicino al 40%), fa acquisti consapevoli. Ad Ischia la percentuale è decisamente inferiore. E per quanto mi riguarda questa differenza è enorme.
Per vivere in quiete, scelgo di interagire con questi clienti, abbiamo obbiettivi comuni.
Prima di “inciuciare”, verificare, la fondatezza delle proprie affermazioni.
Chi sa, non viene fregato! Chi chiede tracciabilità sa. Chi vuole risparmiare deve contribuire al lavoro o va ad acquistare prodotti di filiere agroindustriali.
Vorrei vivere allegro, in un paese civico.
Proviamoci Buon e felice 2023
