Il 21 marzo 2025 torna il Tiramisù Day, giornata mondiale dedicata al famoso dolce italiano. Secondo i dati di Just Eat, nel 2024 sono stati ordinati 18mila chili di tiramisù, con la ricetta classica in testa alle preferenze, seguita da varianti creative al pistacchio, nocciola e biscotti al cacao. Il consumo del dessert è più frequente la sera, soprattutto nei mesi invernali.
Quest’anno la celebrazione si arricchisce con il libro “Tiramisù di Treviso: prende il volo” di Tiziano Taffarello, che racconta tradizioni venete legate al dolce. Inoltre, la Tiramisù World Cup ha riscoperto una ricetta storica che sostituiva il mascarpone con panna montata e il savoiardo con pan di Spagna, arricchita con rum o cognac. Il Tiramisù Day 2025 promette di celebrare non solo il gusto, ma anche la storia e l’innovazione legate al dessert.
