Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), ha lanciato un appello ai giovani affinché scelgano di lavorare nelle pizzerie italiane, sottolineando la mancanza di personale in un settore in forte crescita e di rilevanza economica globale. Durante la presentazione dell’Osservatorio Socio-Economico della Pizza Napoletana, Pace ha evidenziato le opportunità offerte dal settore, sia in Italia che all’estero. Ha riconosciuto che il lavoro richiede sacrifici ma offre grandi soddisfazioni emotive ed economiche. Anche l’assessore regionale alle Attività Produttive, Antonio Marchiello, ha sostenuto l’appello, evidenziando le possibilità di diventare nuovi imprenditori in un settore artigianale di lunga tradizione e rilevanza internazionale.
