In questa puntata di “Linea di Confine personaggi e storie”, ci immergeremo in una tradizione antica e affascinante del sud Italia: la preparazione casalinga delle conserve di pomodoro. Un viaggio che ci porterà indietro nel tempo, precisamente ad un ischia contadina del passato, quando “fare le bottiglie” significava preparare scorte di condimento al pomodoro per l’inverno. Questa pratica, diffusa in tutta la Campania e nel meridione, non era solo una necessità, ma un vero e proprio rito collettivo che coinvolgeva intere famiglie e comunità. Lo faremo a Buonopane Insieme al signor Rocco di Costanzo che ella sua cantina accoglie vicini e parenti ripercorreremo riti, usanze e detti che si tramandano da generazioni intorno a questa usanza che si sta perdendo nel tempo.
La trasmissione sarà visibile in Campania e nel basso Lazio dalle 19.00 sul canale 81 del digitale terrestre.
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Questa invece la nuova stringa per vedere il programma sulla smart tv:
