La ristorazione made in Capri è in festa, il giovane Chef caprese Luigi Lionetti insieme al ristorante Monzu’ di Capri conquistano la prima stella Michelin.
Ieri, giornata indimenticabile per il ristorante Le Monzù dell’Hotel Punta Tragara, a Capri, che guadagna l’ambita stella Michelin, entrando nell’edizione 2020 della famosa guida rossa. Un nome che richiama alla tradizione napoletana e caprese, infatti Monzù deriva dal francese Monsieur, una storpiatura dialettale che richiama i maestri delle cucine aristocratiche napoletane e borboniche.
La consegna dei prestigiosi riconoscimenti è avvenuta presso il teatro municipale di Piacenza, e Capri è orgogliosa protagonista dell’evento con il talentuoso chef Luigi Lionetti insieme al ristorante Monzu’.